Antheia | Agricoltura biologica e ospitalità | Classico
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Classico

Formato e prezzo

Lt. 1,00 Euro 16,00
Lt. 3,00 Euro 45,00
Lt. 5,00 Euro 75,00

Category
Olio

Olio Extravergine di Oliva Biologico

Da un punto di vista organolettico, si presenta con un fruttato tenue, delicato, con un leggero sentore di mandorla dolce, esprime equilibrio tra sensazione amara e piccante.

È stato raccolto nella prima metà di novembre, in piena maturazione; ha una qualità buona che si esprime in una acidità molto bassa (0,07), un processo ossidativo appena accennato (perossidi pari a 5,07), elevata presenza di Polifenoli (163 mg/Kg).